Boekentip! Amber Albarda ‘Gezond Genieten’

gezond genietenAls je dit leest ben je hoogstwaarschijnlijk wel bekend met Amber Albarda. Voor mij was haar eerste boek het begin van een hele nieuwe manier van eten en inmiddels ook leven. Met “Gezond, Slank en gelukkig”, laat Amber zien dat echt gezond eten helemaal niet moeilijk hoeft te zijn. Je moet alleen wel van een aantal dingen op de hoogte zijn om te weten hoe je dan daadwerkelijk gezond eet. Sindsdien voel ik me een stuk wijzer wat voeding betreft en daardoor voel ik me ook weer stukken beter. En door Amber ben ik er ook achter dat veel mensen, waaronder ik zelf destijds, denken dat ze gezond eten maar in werkelijkheid valt dat dus reuze tegen.

Ambers nieuwe boek: Gezond Genieten!

Haar nieuwe boek “Gezond Genieten” is een boek propvol recepten vooral gericht op ouders met kinderen die, ondanks de alledaagse drukte hun kinderen en henzelf elke dag willen kunnen trakteren op een lekkere en voedzame maaltijd. Uitgangspunt van de recepten is dan ook dat ze niet te veel tijd in beslag nemen (het maken van de gerechten dan, aan de kinderen zul je je handen vol blijven houden) en dat kinderen bij het zien ervan niet meteen hun neus ophalen, maar dus toch voldoen aan Ambers Food-IQ.

De inhoud en de recepten

Het boek bevat:

  • gezinsrecepten waaronder verschillende soepen, salades en dressings. Allen zien er overheerlijk uit, behalve dan de ‘geroosterde knoflook- en tijmkip’, maar dat komt doordat ik echt gruwel van kip. Als je juist wel van kip houdt, zal ook dit gerecht ongetwijfeld wat water uit je mond laten lopen…
    Ik heb hiervan als eerste ‘salt & vinegar aardappelschijfjes’ gemaakt. Het hele huis rook hierna naar azijn, dat werd me niet in dank afgenomen, maar met het resultaat was mijn vriend dan weer wel heel blij. Ik was wel een beetje te scheutig geweest met het zout, dus even opletten volgende keer. Best dorst ook daarna haha.
  • desserts & snacks waarvan ik als eerste de ‘avocadotruffels’ heb uitgeprobeerd. Echt te lekker!! En in no time heb je ze gemaakt. Ik heb er een aantal meegenomen naar mijn vriendin die in het ziekenhuis lag en die werd er ondanks dat het nog niet zo goed met haar ging wel weer helemaal blij van.
    Hierna heb ik de ‘mousse au chocolat’ gemaakt, yumyumyum! Ik heb eigenlijk alles in mijn eentje op gegeten want mijn vriend houdt hier niet zo van en ik had een echte I-need-chocolate dag.
  • Recepten voor kinderen en hun ouders, met ontbijtpapjes, smoothies en hele goeie ideeen om mee te nemen in de broodtrommel naar school. Heel grappig vind ik de appelringen-broodjes. Ik heb deze nog niet geprobeerd, maar ze zien er ontzettend gezellig uit en lijken me heerlijk. Deze staan dus hoog op mijn lijstje ‘nog uit te proberen’.
    Ik ben best wel fan van Quinoa en ook van papjes als ontbijt, dus meteen de eerste ochtend nadat ik dit boek had ontvangen stond de ‘quinoa pap met banaan’ op tafel. En ja I love it!!
    Verder kan ik het “avocado & geitenkaas” mixje voor op een wrap of zuurdesembrood wel elke dag eten, heerlijk.
  • Snacks, met gerechten die ook gemakkelijk mee te nemen zijn naar bijvoorbeeld school. Eigenlijk vind ik elk recept in dit gedeelte er een die me echt heerlijk lijkt, behalve de kipnuggets dan, maar toch heb ik hiervan nog niets uitgeprobeerd. Stom.. Ga ik dus snel doen.
  • Gerechten voor het hele gezin, hierin staat weer een heerlijk quinoa papje die ik ook direct heb uitgeprobeerd. ‘Ontbijtpap van quinoa en kokosnoot’, erg gemakkelijk te maken en ook weer oh zo lekker.
  • Lunch, met onder andere ‘snelle speltspaghetti’. Hierin zit creme fraiche verwerkt,
    gezien mijn koemelkvrije ‘dieet’ heb ik dat vervangen. Ik heb soyaroom gebruikt en dat
    werkte ook prima. De parmezaanse kaas heb ik vervangen voor pecorino romano, een
    schapenkaas.
    De ‘zuurdesemsandwich met avocado en rauwkost’ is inmiddels een van mijn lievelings. Echt een traktatie vind ik.

Er is ook een pagina met een leuk lijstje van wat de teksten op verpakkingen nou eigenlijk echt betekenen. De grappigste vind ik: zonder conserveringsmiddelen betekent eigenlijk ‘die waren niet nodig, want het product is zo onnatuurlijk dat het niet stuk te krijgen is’.

Voor iedereen is er wel wat te vinden in het boek en past het niet bij je dieetwensen, dan kun je ze over het algemeen zelf prima aanpassen, zodat het wel geschikt is.

Sinaasappeltempeh

Vorige week heb ik de ‘sinaasappeltempeh’ gemaakt. Ik had er hoge verwachtingen van en deed extra mijn best, want ik had nog nooit iets gemaakt met tempeh. We namen allebei een hap en we keken elkaar aan…. ‘Apart’ vonden we. We aten verder. Bij elke hap keken we elkaar aan. Het was een beetje gek. Uiteindelijk vonden we het best wel vies. Sinds ik borstvoeding geef eet ik de hele dag door en heb ik continu honger, maar dit heb ik niet opgegeten. Toch niks ten nadele aan het recept, want ik denk dat als je meer gewend bent aan de structuur van tempeh je dit zeker kan waarderen. Daarnaast ben ik ook niet helemaal zeker of ik gewoon niet iets gemist heb tijdens het maken hiervan. Vooral omdat ik tot nu toe alles wat ik gemaakt heb van Amber echt heel lekker heb gevonden.

Superbasisdressing

Verder had ik nog een klein blundertje, bij het maken van de ‘super-basisdressing’. Netjes deed ik alles wat het recept beschrijft en heb daar de salade mee bedressingt. (nee dat woord bestaat niet echt). Mijn vriend zei na een paar happen dat de dressing wel erg overheersend was. Euh ja… Sorry ik had dus niet gezien dat de hoeveelheden bedoeld waren als voorraad dressing en niet voor maar 1 salade. Toen ik dat zag heb ik geprobeerd nog wat aan te passen maar de azijn overheerste nogal.

Vandaag zit er een stuk van de zoete aardappalfrittata in mijn trommel als lunch op werk. Nu al trek!

Nog te maken

Een aantal van de gerechten die nog hoog op mijn lijstje staan om te maken:
– Eigenlijk alle soepen, want ik ben gek op soep;
– Volwassen macaroni met ham en kaas, ik eet alleen geen ham en mag geen kaas dus
hier wel even wat aan te passen;
– Falafelburgers, ik laat me alleen steeds afschrikken door het lange ingredienten lijstje, die eigenlijk best wel mee valt maar ik ben ook wel een beetje lui. Ik denk dat ik dit komend weekend ga maken.
– Omeletmuffins, want die zijn ook super makkelijk om mee te nemen;
– Het rode linzenpotje als lunch, maar ook hier laat ik me afschrikken door het lange ingredientenlijstje. Terwijl het meeste ervan meestal wel al in huis is.

Super enthousiast; met tips en trucs en gezondheidsvoordelen!

Nog genoeg te doen met dit boek dus voor mij, maar ik ben er weer helemaal enthousiast over. Het is echt een duidelijk en overzichtelijk boek en waar je in het vorige boek eerst begint met ‘theorie’, is het nu gewoon pats boem een boek vol recepten. Boven elk recept staan de gezondheidsvoordelen duidelijk beschreven en tussendoor vind je nog allerlei tips en trucs.

Lees morgen ons interview met Amber

We waren uitgenodigd om Amber te interviewen toen ze in Nederland was voor promotie van haar nieuwe boek en dat was hartstikke gezellig! Wat een leuke vrouw. Morgen kun je hier het interview lezen. We hebben de leukste vragen gesteld die je altijd al had willen weten van Amber, vooral gericht op Amber als moeder, hoe ze omgaat met eten voor haar kinderen, etc. Dus kom morgen even terug!

Vanaf vandaag is het nieuwe boek uit!

Vanaf vandaag is het boek verkrijgbaar, dus ik zou zeggen leef je weer lekker uit in de keuken met Amber. [bol_product_links block_id=”bol_51402dba923e9_selected-products” products=”9200000009850611″ name=”bestel” sub_id=”” background_color=”FFFFFF” text_color=”0000FF” link_color=”000000″ border_color=”D2D2D2″ width=”250″ cols=”1″ show_bol_logo=”undefined” show_price=”1″ show_rating=”1″ link_target=”1″ image_size=”1″]

Win een exemplaar!

En dan nu het allerleukste: we mogen een exemplaar van het boek weggeven! Wil je hem hebben? Reageer dan hieronder en vertel ons waarom jij dit boek echt zou moeten krijgen (tot 24 maart). Volgende week maken we de winnaar bekend en nemen we contact met je op.

2013-03-18T11:09:53+00:00

Over

Ik ben moeder van een zoon (2012) en een dochter (2014). Sinds bij mij werd geconstateerd dat mijn schildklier niet goed werkt door een auto-imuunziekte, ben ik me gaan verdiepen in voeding en zijn we anders gaan eten. Ik doe sindskort aan krachttraining en deel graag mijn ervaring hiermee icm het moederschap, borstvoeding en koemelkvrij eten. Ik ben gek op schrijven en dus deel ik mijn ontdekkingen en ervaringen graag.

52 Reacties

  1. Irina maart 18, 2013 om 11:40 am- Antwoorden

    Dit klinkt als een superboek! Dochterlief (14 maanden) en ik hebben voedselintolleranties, dus blijft het altijd puzzelen wat te eten. Het afgelopen weekend verzuchtte ik nog tegen manlief dat ik daarmee steeds in hetzelfde kringetje recepten rond bleef hangen. Maar dit klinkt alsof ik een hele nieuwe wereld aan mogelijkheden in huis kan halen!!!! Dus hoop dat ik mag winnen. Maar mocht dat niet zo zijn, dan haal ik em zelf. Dank voor de tip! Oja, als jullie het leuk vinden, wil ik jullie ook wel op de hoogte houden van mijn ervaringen. Ben juist dol op kip, dus dan maak ik die recepten wel als eerste! Mooie aanvulling op deze blog 🙂 groetjes Irina

  2. Linda maart 18, 2013 om 12:09 pm- Antwoorden

    Oohh het boek klinkt nog veel leuker dan ik al verwacht had toen ik hoorde dat Amber Albarda een nieuw boek had! Balen balen balen dat ik moet sparen en op de centjes moeten letten en jij net nu deze recensie plaatst haha! Het staat in ieder geval nu boven aan mijn verlanglijstje 🙂

    Ik kijk al uit naar de blog van morgen!

  3. Janneke maart 18, 2013 om 12:16 pm- Antwoorden

    Ik heb de eerste 2 boeken van Amber, vindt de meeste dingen zelf heerlijk maar nog best moeilijk om in het gezin in te passen. Toch al een hoop recepten gemaakt die blijvertjes zijn!
    Ik hoop dat ik uit het nieuwe boek weer een hoop inspiratie kan halen zodat het hele gezin gezond kan genieten!

  4. Sil maart 18, 2013 om 12:40 pm- Antwoorden

    Deze eigenwijze mama van een dochter van 8 maanden ziet soms door de bomen het bos niet meer. Al enigzins op de gezonde toer (o.a. door Ambers eerste boek) en wil dit proces dolgraag voortzetten en verbeteren, voor haarzelf, maar vooral voor dochterlief. Ze weet soms alleen niet hoe (door overvloed aan informatie op internet, adviezen consultatiebureau, goedbedoelde adviezen uit omgeving, weinig tijd, onzekerheid). Conclusie: Dit boek zou een uitkomst zijn. Deze mama zou graag een exemplaar willen winnen 🙂

  5. Simone maart 18, 2013 om 12:52 pm- Antwoorden

    Wauw dat boek wil ik ook wel graag lezen! Eerste boek van haar was inderdaad de reden voor mij om anders te gaan eten. Maar pas sinds mijn dochtertje koemelkallergie blijkt te hebben is de knop echt om. Vind het nog een grote zoektocht, dus extra recepten kan ik wel gebruiken. Zou het graag willen winnen en anders moet ik nog even wachten tot augustus zodat ik het voor mijn verjaardag kan vragen
    Want na je blog te hebben gelezen ben ik ervan overtuigd dat ik het ‘moet’ lezen. 😉

  6. Nienke Huls Elzinga maart 18, 2013 om 1:01 pm- Antwoorden

    Ik heb de beide boeken van Amber en het hele terug naar de natuur en je gezond voelen door wat je eet, spreekt me erg aan. Ik wil me daar de komende tijd echt in verdiepen. Ik ben ook al bezig met het boek van Kris Carr, crazy sexy diet, een echte aanrader. Ze vullen elkaar eigenlijk aan. Ik ben erg benieuwd naar dit boek en winnen zou perfect zijn. Al ken ik mezelf goed genoeg om te weten dat als ik hem niet zou winnen, ik het boek toch wel zou kopen. Maar aangezien ik net getrouwd ben en een beetje op de kleintjes moet letten, zou het zeeeer welkom zijn. Dan kunnen mijn kersverse man en ik lang van elkaar genieten, omdat we zo gezond zijn. (worden)

  7. marion maart 18, 2013 om 1:04 pm- Antwoorden

    Ik ben heel blij met de andere boeken van Amber, en kijk enorm uit naar de snellere mogelijkheden in een druk gezin,
    zowiezo om zo’n mooi boek zomaar te krijgen…. WOW !!!!
    ik gun het iedereen, maar mezelf ook 🙂

  8. Maureen maart 18, 2013 om 1:16 pm- Antwoorden

    Het boek stond op mn verlanglijst en nu wil ik hem meteen kopen na het lezen van deze recensie!
    Ik vind het best lastig om verantwoord te snoepen. De dadels of rozijnen winnen het nu nog niet van de chocola. Ook voor mn kleine van 14 maanden is het nog een beetje zoeken wat ik hem mee kan geven voor op de opvang. Verder dan de standaard bio koekjes of sapjes kom ik niet echt. Ik hoop na het winnen van dit boek dat ik genoeg handvatten krijg aangereikt en om ook zelf ideetjes te creëren.

  9. Elice Kars maart 18, 2013 om 1:54 pm- Antwoorden

    Gezonde voeding vind ik superinteressant! Dit boek past dus prima bij mij.

    • Jeroen Koudijs september 18, 2013 om 1:17 pm- Antwoorden

      Prachtig initiatief. En ik heb gemarkt dat als je je kinderen, ik heb er 3, erbij betrekt ze het erg interessant vinden . Daarmee gaan ze beter en ook meteen bewuster eten! Het is een mooie aanvulling op ons streven om E-nummer-vrij te eten, wat best een uitdaging is! Groetjes Jeroen

  10. Alieke van Drunen maart 18, 2013 om 3:48 pm- Antwoorden

    Dit lijkt mij een geweldig boek! Ik ben pas aan het ontdekken dat wij inderdaad helemaal niet zo gezond eten als we dachten. Pas heb ik haar vorige boek ‘eet jezelf mooi, slank en gelukkig het kookboek besteld en ik ben super enthausiast. Heel graag zou ik ook dit boek erbij hebben zodat we nog meer lekkere en gezonde recepten kunnen gaan maken! Ook ben ik heel benieuwd naar het interview!

  11. Willeke maart 18, 2013 om 3:52 pm- Antwoorden

    Ook ik ben door je review erg benieuwd geworden naar dit boek. Wij zijn ons ook steeds meer aan het verdiepen in gezonde voeding en wat dat met je lijf en geest doet.
    Als moeder van een schoolgaand kind spreekt ook dat stukje over wat mee naar school te nemen me erg aan.

  12. Renee maart 18, 2013 om 7:59 pm- Antwoorden

    Ik heb zelf nog niet het geluk van moederschap mogen ontvangen. Het leven loopt vaak anders dan we hadden gedacht… Wel ben ik gezegend met 2 neefjes (van wie ik de voogd ben) en een (hopelijk 😉 ) nichtje op komst. Zelf ben ik al een paar jaar bezig met gezonde voeding en ik zou heel graag mijn neefjes en nichtjes daarin willen meenemen. De ouders doen het zelf namelijk niet helaas… Daarom zou ik heel erg blij zijn met dit boek. Ik hoop dat ik het win!

  13. anouk maart 18, 2013 om 8:08 pm- Antwoorden

    Dit klinkt helemaal leuk. Ben al 21 jaar vegetarisch en neig vanaf afgelopen jaar naar de veganistische kant maar merk nog iedere dag dat ik zoveel dingen kan bijleren qua voeding. Zo denk je al jaren dat je redelijk gezond eet en al doende leer je dat er nog zo veel te verbeteren valt!!
    Vind alle kennis die ik opdoe heel belangrijk aangezien je maar een lichaam krijgt tijdens je leven en het belangrijk is hier zo goed voor te zorgen (lichamelijk en geestelijk)
    En de dierlijke producten weet ik inmiddels al goed te vervangen, dus van alle kookboeken kan ik leren en vind dit ook een leuke uitdaging
    Ook met het oog op gezinsuitbreiding lijkt het me hele leuke en nuttige informatie!

  14. Micha ter Horst maart 18, 2013 om 8:14 pm- Antwoorden

    JAAAA, op dit boek zat ik te wachten! Mijn kinderen en man zijn lastige eters. Dit boek lijkt me helemaal te gek. Zou het dan toch gaan gebeuren dat mijn man en kindren ook gaan genieten van gezonde maaltijden? En meeneem recepten helemaal top. Van dit soort boeken word ik heel blij

  15. Lianne maart 18, 2013 om 8:19 pm- Antwoorden

    Wat een goede review!! Nu wil ik het boek sowieso hebben, super om te winnen en anders kopen 🙂
    Na de andere boeken zijn we erg bewust bezig met voeding en drinken. Voor onze drie kids vind ik het wel eens lastig. met nsme hoe de rvs lunchboxen lekker en gezond te vullen. Dus dit zou een supertoevoeging zijn in de gezonde boekenkast!

    Dus ik duim duim duim heel hard (voor iedereen, en voor mezelf)

  16. Céline van het Ende maart 18, 2013 om 8:22 pm- Antwoorden

    Vandaag 6 weken geleden heb ik een beslissing gemaakt. Ik ga gezonder eten: geen geraffineerde suikers, maar meer granen, vezels en groenten. Mede door lichamelijke klachten was ik meteen supergemotiveerd en begon na 4 weken verschil te zien én te voelen. In het begin was het lastig boodschappen doen. Wat mag ik wel, wat mag ik niet..? En vooral: mag ik nu nooit meer lekkere dingen? Toen vertelde een vriendin van mij over het boek van Amber en meteen hoorde ik muziek. Dit boek is helemaal wat ik nodig heb! Ben er heel erg benieuwd naar en wil nu al beginnen met bladzijde 1.. ^_^

  17. Judith Möller maart 18, 2013 om 8:33 pm- Antwoorden

    Geweldig! Een boek met recepten van Amber Albarda waar de kids ook van mee kunnen eten!
    De vorige boeken & bijbehorende recepten vond ik zelf al grandioos, maar de rest van ’t gezin was niet overtuigd. Verre van zelfs…
    Ik word al enthousiast van het idee dat ik met dit boek mijn gezin waarschijnlijk wel mee kan nemen in mijn ‘albarda-avontuur’ 🙂
    So pleaaaaasssssseeeee….. Laat me alsjeblieft dit boek winnen 😉

    Iedereen nog een fijne avond xoxo

  18. Jojanneke maart 18, 2013 om 8:48 pm- Antwoorden

    Ik ben gek op koken en heb een kleine man van 15 maanden waardoor ik heel bewust ben geworden met voeding. Ik vind het juist daardoor lastiger om afwisselend te eten omdat ik ook graag biologisch eet. Aangezien ik bijna alles wat meneer te eten krijgt zelf maak zou ik t super vinden om dit boek te mogen winnen. Hierdoor zal er een nieuwe wereld voor me open gaan en eten bedenken en maken een stuk minder stress met zich meebrengen. Deze mama is een beetje té precies misschien maar dat komt voort uit het goed willen doen. Dit is mijn eerste namelijk. Ik hoop dat ik het win, want ik ben echt fan van het blog en de FB pagina!! Probeer veel recepten uit maar dat werkt toch fijner vanuit een boek! Ik ben benieuwd naar de pap van quinoa recepten, love quinoa nl. Can’t wait till its time to hear if i won 😉

  19. Susan maart 18, 2013 om 8:59 pm- Antwoorden

    Hoop dat dit het boek is waar ik naar op zoek ben! Ben zelf gewoon niet creatief met koken. Heb echt recepten nodig, Weet inmiddels veel over wat voor ongezonde producten er eigenlijk in de winkel liggen, maar heb nog niet echt alternatieven. Zie soms door de bomen het bos niet meer, zeker niet met de allergieën hier in het gezin. Wat mag nou wel, wat mag nou niet? Recepten die gezond zijn, snel te maken en zonder giga-ingrediëntenlijst?
    Welkom!

  20. Esther Viel maart 18, 2013 om 9:03 pm- Antwoorden

    Oh, wat zou ik het kookboek graag willen winnen. Niet vanwege de kinderen, maar meer vanwege mijn man die een veel moeilijkere eter is dan de kinderen. Ik kook nu regelmatig uit ‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’, maar dat valt bij “het grote kind” zelden in goede aarde. Misschien dat het met recepten gericht op kinderen wel lukt!

  21. Mirjam maart 18, 2013 om 9:04 pm- Antwoorden

    Ik zou dit boek heel graag willen hebben. Ik werk op een kindcentrum en vind het belangrijk om kinderen goed om te leren gaan met eten. Ik ben dus op zoek naar goede, lekkere recepten om met hen aan de slag te gaan!! Jong geleerd…..Dus ik hoop dat ik dit boek win, zowel voor mij als voor de kids!

  22. marianne maart 18, 2013 om 9:12 pm- Antwoorden

    Ik zelf ben heel bewust met mijn eten bezig. Toen de kinderen klein waren het meest uit de biologische winkel. Dit verwaterde toen ik alleen met de kinderen verder ging. Was toen ineens kostwinner, dus financieel minder te besteden. Maar bovenal minder tijd en dus sloop het “gemaksvoer” op ons bordje.
    Zelf ben ik vanaf eind september weer grotendeels biologisch gaan eten,voor mijn gezondheid en om af te vallen. Maar als ik zie wat mijn puber zonen nu zelf kopen, dan wordt ik niet vrolijk. Ik hoop daar het boek van Amber inspiratie te vinden waardoor mijn kinderen ook weer hun buikje vol eten aan gezond eten, en de supermarkt links laten liggen.

  23. mandy maart 18, 2013 om 9:27 pm- Antwoorden

    Ik ben een alleenstaande moedee van drie kinderen en ik vind het belangrijk dat ze gezond eten!
    Maar door tijd gebrek en gebrek aan creativiteit vind ik het soms wel moeilijk? hopelijk helpt dit boek mij! Krijg er gelijk zin in!

  24. Mandy Noorlander maart 18, 2013 om 10:55 pm- Antwoorden

    Hoi,
    Dit lijkt me een geweldig boek. Mooie foto’s, goeie teksten..leuk geschreven.
    De vorige blijft ook een aanrader voor iedereen! (eet jezelf mooi slank en gelukkig) Het werkt echt!

    Waarom ik dit boek zou willen krijgen…
    Ik zou het boek graag willen ‘als beloning’ dat ik zo goed bezig ben.
    Ik kook veel gezonder! Ik, m’n man & dochtertje eten en drinken veel gezonder, ik beweeg wat meer(zou nog meer moeten), ik koop steeds meer spullen bij de natuur-winkel, ik probeer ‘alles’ gezonder te doen, ik val langzaam af, geniet veel meer van alles, voel me veeeeel lekkerder!, wil steeds meer weten en leren over gezondheid. (Het werkt gewoon verslavend)
    Maar mocht ik het boek niet krijgen… dan koop ik hem zelf! hihi Maar krijgen is gewoon veel leuker!
    Liefs, Mandy Noorlander.

  25. Eline maart 18, 2013 om 10:59 pm- Antwoorden

    Sinds het eerste boek haal ik makkelijk de 80% Amber-voeding. Mijn 2 kleuters maken graag de bananen-havermoutkoekjes: gezonde koekjes noemen ze die, dus conclusie is onbeperkt eten (is 92% raw chocolade wel goed voor 4-jarige?) Maar dat onbeperkt eten gebeurd ook op feestjes waar de Amber boeken nog niet zijn gelezen en blijkbaar is verkeerd zoet, zout en vet toch de grootste verleiding voor de kleintjes. Dus als ik thuis in ieder geval de mondjes kan vullen met een lekkere, gezonde en en snelle maaltijd, gaan mijn meisje hopenlijk ook de 80% halen, beter voor hun gezondheid, gewicht en gedrag, dus beter voor het hele gezin!

  26. Jolanda maart 18, 2013 om 11:37 pm- Antwoorden

    Ik zou het boek heel graag winnen voor mijn vriendin Angela. Zij is al een hele tijd bezig om gezonder te eten en dat gaat hartstikke goed. Ze zou ook haar twee dochters van 9 en 7 graag gezonder laten eten maar dat valt nog niet mee. Ik denk dat dit boek haar hier super goed bij kan helpen. Ik zou het daarom heel graag voor haar winnen!

  27. coline maart 19, 2013 om 1:17 am- Antwoorden

    Sinds kort heb ik het gezonde eten ontdekt en ik voel me zelf ook steeds gezonder! Graag recepten om ook mijn family happy te maken door recepten te leren……

  28. Emmy maart 19, 2013 om 9:43 am- Antwoorden

    Ja, ik wil natuurlijk ook jouw boek. Ik kende jou en je boeken niet, maar ik ben heel benieuwd Ben moeder van een zoon van 6 en eet vegetarisch en vaak ook veganistisch. En biologisch, dat is voor mij vanzelfsprekend. Hoop je boek te winnen… Ga zo door!

  29. Karlijn maart 19, 2013 om 10:15 am- Antwoorden

    Wat een geweldig boek lijkt me dit. Ik heb zelf het eerste boek in bezit. Ik zou deze graag aan mijn zus geven. Ze heeft twee kleine kindjes en is ook helemaal op de gezonde tour. En dit boek kan dan net wat extra’s bieden in dr drukke gezinsleven.

  30. Joyce maart 19, 2013 om 10:39 am- Antwoorden

    Jaaa! Ik wil dit boek ook erg graag winnen! Heb afgelopen week Ambers eerste boek verslonden en ik ben er helemaal klaar voor! Ik ben zeker op zoek naar lekkere recepten voor mij en mijn gezin!

  31. Sonyanijntje maart 19, 2013 om 11:35 am- Antwoorden

    Bedankt voor de review! Er zijn nu zo veeel boeken verschenen over gezond leven, dat ik bijna door de bomen het bos niet meer kan zien! Het is prettig als mensen dan hun mening geven over de boeken, dan weet je tenminste waar je aan toe bent!
    Ik ben ook echt hard aan het timmeren aan de weg naar een gezondere levensstijl. En het liefste ieder gezinslid meteen meenemen natuurlijk! Ik zou het boek dus graag winnen voor een extra steuntje in de rug :D.

  32. Franciska maart 19, 2013 om 11:48 am- Antwoorden

    Ik zou dit boek graag willen winnen! Ben al een aantal jaren bezig met gezonde voeding en heb recent een opleiding gedaan om mensen hierin te kunnen begeleiden naar een gezond gewicht. Helaas was mijn opleiding doordrenkt van achterhaalde informatie (de ‘schijf van 5’). Doordat ik zelf anders eet wil ik ook mensen hierin kunnen begeleiden. Inmiddels ben ik begonnen met de opleiding Kind en Voeding om ook kinderen te mogen begeleiden. Dit boek is dan zeer welkom met hopelijk veel praktische tips!

  33. Nelleke maart 19, 2013 om 12:28 pm- Antwoorden

    Oh wat leuk! Ik wil ook graag winnen. Mijn zoontje van 2,5 begint net weer wat groente te eten en ik hoop dat met dit broek nog aantrekkelijker te maken. Mijn jongste zoontje van 6,5 maanden begint ook wat hapjes mee te eten (rapley) en ik denk dat ik ook voor hem uit dit boek een hoop inspiratie kan halen. En het ziet ernaar uit dat ik met deze recepten mijn man kan overtuigen dat gezond niet altijd vies is 😉

  34. Esther maart 19, 2013 om 1:10 pm- Antwoorden

    Lijkt me super leuk om de recepten uit dit boek uit te proberen samen met mijn zoon van 5!! Gezond en lekker koken doe je namelijk samen 😉 met Amber Alberda!!

  35. Kirsten maart 19, 2013 om 2:34 pm- Antwoorden

    Dit boekt klinkt als een supergoede aanvulling op de gezonde levensstijl die ik sinds een paar jaar volg. Mijn dochtertje is erg gevoelig voor meerdere voedingsmiddelen en heeft daardoor erg last van eczeem. Met dit kookboek zou ik voor mijzelf en voor mijn dochter weer eens wat variatie kunnen brengen in de gerechten die ik maak.

  36. Marjolein maart 19, 2013 om 2:40 pm- Antwoorden

    Oeh, dat boek zou goed van pas komen, helemaal leuk als ik hem dan nog zou winnen ook. Over een paar dagen ben ik uitgerekend ons 2e kindje, we gaan dus een drukke periode in. Belangrijk dus om gezond te eten maar ook erg fijn als het snelle recepten zijn :-). Hopelijk ben ik deze keer de geluksvogel.

  37. Anita maart 19, 2013 om 3:46 pm- Antwoorden

    Na Amber’s eerste boek was ik om. Wat een eye-opener dat mijn gezonde voedingspatroon toch niet zo gezond was. Inmiddels is mijn food IQ een stuk hoger. Toch blijft het een uitdaging om mijn kinderen (en ook zeker hun vriendjes en vriendinnetjes) lekkere, maar gezonde versnaperingen te geven als ze uit school komen. Ik hoop dat dit nieuwste boek van Amber in deze behoefte zal voorzien. Ik kan niet wachten om hem te lezen. En een gewonnen exemplaar leest stiekem natuurlijk net iets lekkerder.

  38. Lies maart 20, 2013 om 9:02 pm- Antwoorden

    Ik zou ook wel graag z’on nieuw boek willen winnen. Dit jaar begonnen met onze gezonde leefstijl . Doordat mijn dochter tarwe en zuivel intolerant is kwam ik er achter dat we niet echt goed bezig waren. Iedere dag leer im weer meer…. Waar dit boek goed bij zou passen.

    Lies

  39. Margo maart 22, 2013 om 2:30 am- Antwoorden

    “Ik zou het heel leuk vinden als mijn mama een nieuw kookboek krijgt. Ze doet heel goed haar best voor me, hoor, maar slaat de plank nog weleens mis als ze begint te experimenteren. Ik hou gewoon niet zo van halfgare quinoa. Ook laat haar creativiteit nog wat te wensen over. Ik eet mijn kale stonkjes broccoli nog keurig op, maar ik zeg een keer nee, ook al ben ik nog lang geen twee! Dus een boel lekkere nieuwe recepten zou niet verkeerd zijn. Het is ook fijn dat het snelle recepten zijn, want dan heeft mama meer tijd om met mij te spelen!”
    Groetjes, Abby
    Ps. Mama heeft gezegd dat als ze het boek wint, ze een gerecht met tempeh gaat maken. (Normaal loopt ze in de winkel de tempeh snel voorbij 🙂

  40. Myrthe maart 23, 2013 om 2:17 pm- Antwoorden

    Enige tijd geleden heb ik kennis gemaakt met het eerste boek van Amber Albarda. Wat een verademing! Ik zit een stuk lekkerder in mijn vel, voel me supergezond en vitaal! Ik vind het heerlijk om in de keuken te staan en nieuwe recepten uit te proberen, maar ben echt geen culinair wonder dat zelf gemakkelijk haar recepten bedenkt. Na Eet jezelf mooi, slank en gelukkig dus direct het kookboek aangeschaft! Tja, en nu is mijn inspiratie op en val ik in herhaling… Een nieuw boek van Amber met nieuwe recepten waarmee ik mezelf zo goed kan blijven voelen is dus meer dan welkom op mijn kookboekenplank!

  41. Dieuwke maart 24, 2013 om 12:56 am- Antwoorden

    Ik heb nog maar pas de wereld van het ‘echt’ eten ondekt. Heb mijn dochter (10 mnd) deze week voor het eerst een groene smoothie gegeven. Lekker dat ze het vond! Al leek ze wel net een Ogur met haar groene snoet! 😉 Maar ik kan dus nog wel wat tips en recepten gebruiken! Ben erg benieuwd naar haar boek! (Mocht ik het winnen, lijkt het me leuk om een kort verslag te schrijven over de invloed van het boek op ons leven.)

    Groetjes!

  42. Anita Hubert maart 24, 2013 om 4:16 am- Antwoorden

    Motiveren waarom ik dit boek MOET winnen vind ik lastig. Ik wil het wel heel graag en de behoefte om het boek in mijn bezit te krijgen is groot. Ik heb haar eerste boek gelezen en was onder de indruk. Ik probeer ook zo gezond mogelijk te eten. Maar het ontbreekt me wel ween beetje aan fantasie, waardoor ik nu erg vaak hetzelfde eet. Dat kan gevarieerder en vooral lekkerder denk ik. En daar kan Amber me bij helpen….

  43. Elske maart 27, 2013 om 12:58 pm- Antwoorden

    Klinkt wel interessant! Maar staan en veel recepten in met ei/vlees/kaas/zuivel? Want dat vind ik dan wel jammer, want dat eet ik allemaal niet. En geloof er ook niet in dat we dat nodig hebben om gezond te zijn..

  44. Erica april 5, 2013 om 1:21 pm- Antwoorden

    Ik zat al een tijdje hoopvol te wachten op een nieuw receptenboek van Amber. Ik ben echt fan van haar en heb haar eerdere boeken ook. Daarmee heb ik ook zuslief enthousiast gemaakt en zij is nu ook fan.
    Ik heb al lopen zoeken naar het boek bij een boekwinkel, maar daar lag het helaas niet. het zal heel mooi zijn als ik het boek mocht winnen. Dus ik wacht het gespannen af.

  45. Nienke Huls- Elzinga april 9, 2013 om 6:47 pm- Antwoorden

    hartstikke bedankt!!! het is een geweldig boek, met zeer verrassende recepten. Ik vond het echt heel leuk om het boek te winnen. Ik ga op zeer korte termijn recepten proberen, ik moet alleen eerst kijken welke ik eerst zal kiezen. wat zullen we smullen!!!

    • sharon april 9, 2013 om 6:59 pm- Antwoorden

      leuk!!! veel plezier ermee!!! 🙂

  46. Robin april 26, 2013 om 3:01 pm- Antwoorden

    Heel goed initiatief dit boek en een erg goed geschreven blog! Ik las gisteren nog dat kinderen op scholen maar in 4 % van de gevallen gezond trakteren dus makkelijke en vooral gezonde snacks of lunchideeen kunnen veel ouders erg helpen. Zelf koken we bij http://www.madaga.nl verse en biologische baby- en peutervoeding zodat iedereen zo vroeg mogelijk leert wat goed voor ze is! Oftewel: hoe meer groente, quinoa en avocado’s, hoe beter!

  47. Martine september 4, 2013 om 4:59 pm- Antwoorden

    Suuuuuper blogje!
    wat jammer dat dat boek al lang gewonnen is door iemand anders.
    Zelf 16w zwanger , ziekte van hashimoto of zoiets( traagwerkende schildklier) en suikerziekte, en helemaal into gezonde voeding. ik zou zooooo graag info vinden over gezonde voeding die ook kan in geval van beide aandoeningen…. niet altijd evident. maar ik merk gewoon dat mijn lichaam 10000x beter reageert als ik gezonde zuivere voeding eet.

  48. Esmeralda september 30, 2013 om 10:22 am- Antwoorden

    Goedemorgen allemaal, Ik heb 3 boeken van Amber. Ik moet zeggen deze manier van eten werkt goed voor het darmgestel en dergelijke.

    ik vroeg me nog af hoe amber over ontbijten met Brinta denkt? heeft iemand een idee?

  49. Melanie maart 18, 2014 om 9:38 pm- Antwoorden

    Wat lijkt me dit een geweldig boek. Lekkere recepten voor ons allemaal! Een peuter van 2 die steeds meer gerechten lekker vind, en hem al die gezonde variatie wil blijven aanbieden. En ook voor mijzelf. Ik geef momenteel borstvoeding aan onze dochter van 4,5 maand oud. Ik val ontzettend af en ben heel erg veel aan het eten, alleen wil dat natuurlijk wel helemaal gezond blijven doen. Lekkere en gezonden gerechten zijn nu extra welkom voor de afwisseling. Er staat al regelmatig 2 keer warm op het menu. Bij onze zoon moest ik vanwege mijn gewicht met 6 maanden stoppen met de borstvoeding. Ik wil bij onze dochter natuurlijk zo lang mogelijk doorgaan met de borstvoeding, maar hoop dat ik in ieder geval de 6 maanden kan volmaken.

  50. Mariska mei 19, 2014 om 2:50 pm- Antwoorden

    Echt zo grappig, telkens als ik je foto zie, lijkt het of ik naar mezelf kijk! Te bizar gewoon. Vooral neus, wenkbrauwen en ogen lijken goed.

Geef een reactie