tussendoor

Monchoutaart zonder geraffineerde suiker en gluten

Monchoutaart was altijd al mijn favoriete taart, naast mokkataart. Hoewel ik al tijden geen monchoutaart meer gegeten had, kreeg ik steeds meer zin om weer eens een echte monchoutaart te maken. Zo verantwoord mogelijk, maar wel met monchou. Het heeft toch een unieke smaak en die wilde ik weer eens in huis halen. Ik deel [...]

Snicker laagjestaart

Als we toch bezig zijn, vandaag deel ik graag het recept van de snicker laagjestaart die ik laatst maakte. Wel wat werk, maar leuk om te doen en heel erg lekker. En je hebt wel iets specialers dan normaal. Als je nou haast hebt, ik denk dat je de lagen niet per se heel klein [...]

Stevige, krokante abrikozen-, amandelplaatkoek (suikervrij, tarwevrij)

Op zoek naar een heerlijke, goed vullende koek voor bij je ‘mama me-time koffie-of theemoment’? Dan moet je dit recept zeker proberen! De koek is erg krokant (lees: wat harder en met hele amandelen erin) en dus minder geschikt voor kleine kindjes, maar heb je wat oudere kinderen dan zullen die er ook van meesmullen. [...]

Basisrecept voor havermoutrepen

Ik ben dol op havermout, heerlijk! Wanneer ik ’s ochtends met de hond in het bos loop kijk ik alweer uit naar mijn bordje pap! 🙂 Mijn dochter eet ook wel pap, maar houdt van variatie, ik kan echt niet twee dagen achterelkaar met hetzelfde aan komen, dan weigert ze het te eten. Daarom wissel [...]

Honing-citroencake

De avond voor de verjaardag van mijn dochter bleek dat mijn bosvruchtenkwarktaart op de een of andere duistere manier niet goed stijf was geworden. Dat werd dus een feestelijk fruitig toetje met stukjes koek erdoor 😀 ’s Avonds moest ik dus nog snel een taart of cake in elkaar flansen. In plaats van voor zekerheid [...]

Laad meer berichten