cake

Over die hele gezonde suikervrije, glutenvrije muffins

Mijn dochter (5) was laatst bij een vriendinnetje spelen en haar moeder maakt graag glutenvrije muffins met honing of kokosbloesemsuiker. Vroeger had ik dat misschien suikervrij genoemd (als in: vrij van geraffineerde suiker) maar nu ik weet dat dat niks uitmaakt, noem ik dat ook niet meer zo. En ik noem baksels ook niet meer [...]

Chocolade lava cake

Sinds ik een plaatje voorbij zag komen van een lava-cake wist ik dat ik die gewoon moest gaan proberen. Had gelijk de ingrediĆ«nten opgeschreven en bedacht welke aanpassingen ik zou doen. Helaas ben ik nu de site kwijt waar ik hem vandaan heb šŸ™ het was ieder geval een Amerikaanse site. Maar terug naar de [...]

Simpele suikervrije cakejes

In het kader van – wat ik dinsdag al vertelde – een heel simpel recept voor cakejes zonder geraffineerde suiker. Inderdaad, zonder geraffineerde suiker, met natuurlijke suiker. Dit heb je echt zo gepiept. De roomboter kun je eventueel vervangen door kokosolie. Ook wat vanille erbij is lekker, in plaats van die andere kruiden. Ik ben [...]

Vanillecakejes met chocotopping

Om heel eerlijk te zijn waren de vanillecakejes op het verjaardagsfeest van mijn kleuter geen vanillecakejes, ik was namelijk vergeten om de vanillepoeder toe te voegen šŸ™‚ Ondanks dat waren ze nu ook lekker, maar ik vind de vanilleversie net iets lekkerder. Benodigdheden voor de cakejes 40 gram kokosmeel 40 gram kokosolie 40 gram honing [...]

Kruidige pompoencake

Kruidige pompoencake is echt fantastisch, vind ik. Om de ƩƩn of andere reden heb ik het vorig jaar niet gemaakt, toen ben ik meer bezig geweest met kastanjes, maar dit jaar hoort de pompoen er weer gewoon bij! De kardemom doet me altijd denken aan onze vakanties naar Scandinaviƫ, en ik vind het echt heel [...]

Laad meer berichten