Pindakaas-banaan ijsjes

Pindakaas-banaan ijsjes
april 8, 2015 simone

Al enige tijd maak ik pindakaas zoals ik het hieripad 210 had gevonden. De bio-pindakaas werd hier namelijk niet goed ontvangen. Die heeft echt zo’n olielaag bovenop en onderop is het heel dik. Wij kregen dit nooit echt goed gemengd. Omdat er hier in huis toch best vaak pindakaas word gegeten (grote potten Calvé gingen er altijd snel doorheen) ben ik het een gewoon een keer gaan proberen met bio-pinda’s.

Draaien maar!

En inderdaad het is zo simpel als wat, gewoon lekker lang laten draaien, het wordt vanzelf smeuïg. Geen toevoegingen nodig! Sinds we deze pindakaas met regelmaat eten, zit er aan die van calve eigenlijk maar weinig smaak, gek hoe die dingen werken 🙂

Pindakaas restje

Wat ik wel altijd jammer vond was dat er altijd nog een restje in de keukenmachine achterblijft die er maar moeilijk uitgehaald kan worden. In de zomer toen hier heel veel ijsjes gemaakt werden heb ik daarom deze pindakaas-banaan ijsjes verzonnen. Pindakaas en banaan is echt een supercombi!

Benodigdheden (voor 6 kleine en 2 grote ijsjes)

– 2 bananen
– een keukenmachine met restje pindakaas (of 2 el pindakaas)
– scheut kokosrijstmelk

Bereidingswijze

Doe de banaan in stukjes bij de pindakaas. Laat de machine draaien en voeg tijdens het draaien elke keer een klein scheutje kokosrijstmelk toe totdat het de gewenste dikte heeft. Zelf vind ik het prettig als het redelijk vloeibaar word zodat ik het in de ijsvormpjes kan schenken.

Comments (5)

  1. Annelotte 3 jaar geleden

    Superleuk en lekker! Waar haal je die leuke ijsvormpjes?

  2. Ianna 3 jaar geleden

    Wat een leuk recept en dank voor de link! 😀
    Groetjes,
    Ianna
    http://www.beginspiration.nl

    • Auteur
      simone 3 jaar geleden

      Graag gedaan, vond het fijn dat je stap voor stap foto’s had gemaakt 🙂

    • Auteur
      simone 3 jaar geleden

      graag gedaan! Vond het fijn dat je stap voor stap foto’s had gemaakt 🙂

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*