Lekker snelle boekweitpannenkoekjes

boekweit pannenkoekWij lunchen graag met pannenkoekjes, want die zijn snel te maken en mijn dochter vindt ze heerlijk. Dat is handig, want dan eet ze lekker veel en zit ze daarna goed vol πŸ˜‰ O, en ik vind ze zelf ook erg lekker. Daarnaast kun je heel simpel variΓ«ren met verschillende smaken, dus zo is het ook altijd weer anders πŸ™‚

Dit heb je nodig (voor ongeveer 3)

1 ei, 150 gram boekweitmeel, 150 ml rijstmelk, 1 tl kaneel, 1 tl vanillepoeder (+ evt wat ahornsiroop)

Zo maak je ze

Alles mengen in een kom, olie verhitten in een pan, bak de pannenkoek zoals je gewend bent en serveer!
Lekker simpel dus πŸ˜‰

2013-06-09T15:12:56+00:00

Over

Mijn leven in getallen: 31 jaar oud, 9 jaar getrouwd met Sebastiaan. Moeder van Keela (5), Judah (3) en Vanna (maart 2017). Niet perfect. Leert elke dag. Ik houd van grote dromen, nieuwe dingen, mooie mensen, lekker eten, persoonlijke ontwikkeling en uitdagingen.

6 Reacties

  1. Willemijn juni 12, 2013 om 1:21 pm- Antwoorden

    Leuk recept! Maar in wat voor pan bak jij ze? Ik heb alleen rvs pannen en het pakt dus gigantisch aan.

    Alvast bedankt!

    • Thamar juni 14, 2013 om 8:00 am- Antwoorden

      Hoi willemijn, ik herken dit:)
      Ik heb de pan laten inbranden, gaat nu stukken beter, ziet er minder fraai uit.
      Maar ja je wilt wat.

      Groetjes thamar

  2. Afieke juni 12, 2013 om 8:57 pm- Antwoorden

    En een appeltje erdoor? πŸ˜‰ Grappig dat je dit recept vandaag hier hebt geplaatst. ’t Was lekker (en gezellig!) vanmiddag!

    • sharon juni 13, 2013 om 12:24 pm- Antwoorden

      Haha en wat kokos? πŸ˜‰ Heel gezellig!! Hoop dat de reis terug wel voorspoedig ging πŸ˜‰

  3. Beginneling juli 18, 2013 om 11:19 am- Antwoorden

    OK, ik ben hier duidelijk nog veel te nieuw….wat is rijstmelk en waar haal ik dat??

    • sharon juli 18, 2013 om 12:50 pm- Antwoorden

      haha gemaakt van rijst, in de supermarkt of natuurwinkel. Het staat bij de houdbare melk πŸ™‚ (in de supermarkt heet het Rice dream, in de natuurwinkel heb je meerdere opties)

Geef een reactie