Soep op voorraad

foto 1-20Soms kom ik zo’n prachtig en idealistisch product tegen, dat ik het graag met alle mama’s wil delen. Een product dat de wereld mooier maakt, en ons eigen leven als drukke mama’s net wat makkelijker.

Soep

Zoals bijvoorbeeld de soepen van Kromkommer. Kennen jullie die al? Kromkommer is een initiatief van drie dames met een missie: om voedselverspilling onder de aandacht te brengen en de wereld net wat minder verspillend te maken, maken zij de Kromkommer-soepen. 5-10% van alle groente en fruit in Nederland wordt verspild vanwege hun looks. Dus twee-benige wortels en asymmetrische tomaten worden weggegooid omdat ze niet voldoen aan de strenge eisen die winkels (en consumenten) stellen aan het uiterlijk.

Lekker onzinnig!

Dat is natuurlijk onvoorstelbaar en compleet onzinnig. Dat vonden de dames van Kromkommer ook en daarom kwamen zij in actie. Sinds kort verkopen zij soepen gemaakt van gekke en overgebleven groente. En het fijne is: de soepen bevatten alleen echte ingrediënten, dus geen e-nummers, lactose, gluten en tot mijn grote vreugde ook geen gistextract. Als jullie benieuwd zijn wat er wil in de soepen zit kun je hier kijken. Kortom, op papier het ideale kant-en-klaar soepje!

Proof of the pudding

Vorige week nam ik de proef op de som met de gezonde papa en onze peuter van bijna drie jaar. Eerst aten we de wortelsoep. Zelf vond ik die echt geweldig smaken, lekker kruidig en geen gepureerde-wortel-baby-hapjes associatie 😉 Onze peuter dronk de soep uit glaasjes en vond het ook erg lekker! Een paar dagen daarna aten we de tomatensoep. Persoonlijk ben ik niet dol op tomatensoep, maar voor onze peuter en voor de gezonde papa was deze soep favoriet. (Er is nog een derde variant, de bietensoep, en die hebben we nog niet geprobeerd.)

Een nadeel vind ik dat de soep in plastic is verpakt. Ik heb navraag gedaan bij de Kromkommer-dames, die het weer aan de producent hebben gevraagd, en de verpakking is in elk geval vrij van BPA. En fijn om te weten: de bieten en wortelen zijn biologisch (van Bio Romeo) en op de tomaten wordt alleen ‘biologische gewas bescherming’ gebruikt (zoals de inzet van insecten op de gewassen). De groenten komen allemaal uit Nederland.

In de voorraadkast

Omdat sommige dagen anders lopen dan je van tevoren bedenkt, vind ik het fijn om altijd een maaltijd achter de hand te hebben. De niet-zo-gezonde papa rent anders direct naar de snackbar. Eerder hadden wij bijvoorbeeld altijd een pot soep van de Kleinste Soepfabriek in huis, alleen bevatten die allemaal gistextract. Vanaf nu zorg ik ervoor dat we altijd twee zakken wortelsoep van Kromkommer hebben liggen, want voor mij is dit toch wel het ideale kant-en-klaar eten!

De soepen zijn te koop bij WAAR (ook via hun webshop) en kosten 3,79 euro per zak.foto-59

PS En nee, ik heb geen aandelen in Kromkommer en we krijgen ook niet betaald voor dit bericht 😉 Ik ben gewoon enorm enthousiast over dit anti-verspillingsinitiatief dat de wereld bewuster, en hopelijk ook een beetje mooier maakt

2014-06-24T09:27:08+00:00

Over

Mama van Meis (2 jaar) en dol op koken. De afgelopen jaren heb ik veel recepten ontwikkeld voor lekkere, zoete taarten zonder suiker. En die recepten wil ik delen in een mooi kookboek! Help jij mee? www.bakkenzondersuiker.nl

Eén reactie

  1. Susan juni 24, 2014 om 9:41 am- Antwoorden

    Wat een super leuk initiatief! Ik kende het nog niet, tnx.

Geef een reactie